Le café en grains indien

Un breuvage unique chez soi Le café indien est l’un des cafés les plus exquis au monde. Son goût se révèle dès le premier contact avec les papilles. Unique et très particulier, il a subi un parfait traitement de moussonnage dans son pays d’origine. Le lavage s’effectue 12 heures (et …

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Pourquoi utiliser un broyeur à grain ?

Broyeur a grain classique avec machine à café

Depuis longtemps, les machines à expresso possédant une spécificité de broyage de grains de café étaient aux mains des restaurateurs. Actuellement, le public peut s’en acquérir facilement chez les nombreux revendeurs. Pour avoir plus de simplicité et pour garder le gout meilleur issu du café en grain, il vaut mieux …

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Les cafés en grain Brésilien

Drapeau brésilien

Avec un tiers de la production mondiale à son actif, le Brésil est le plus grand producteur de café en grain du monde, devant la Colombie et le Viêt Nam. C’est au début du 18ème siècle que le café y fut introduit par un militaire portugais nommé Francisco de Mello …

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