Le café s’est profondément ancré dans la société avant même la popularité des infusions froides et des macchiatos. La plupart des gens, sinon tous, ont leur propre café pour commencer la journée, qu’il provienne d’une presse à café ou d’une machine à espresso quelque part. Mais plus que la caféine, …
L’Afrique est l’un des plus grands continents exportateurs de café. Parmi tous les pays africains producteurs des grains noirs de caféine, l’Ouganda est le second plus dynamique, après la Côte d’Ivoire. Cela fait du café d’Ouganda un des cafés les plus consommés du monde, et réputé pour être apprécié par …
La culture du café à Cuba remonte au 18ème siècle. Plus qu’un simple marché commercial, le café est une véritable institution à Cuba. Sur l’île, les cubains l’aiment à leur image : chaleureux, gourmand et doux. Aujourd’hui, les amateurs de café du monde entier se pressent pour déguster une tasse …
La Cordillère des Andes est réputée pour être l’une des plus belles régions montagneuses du monde. Son climat est hors du commun, sa faune et sa flore sont préservées et l’artisanat local est au cœur de la vie des montagnes. C’est pourquoi, du côté colombien de la Cordillère, les plantations …
Le café du Laos n’est pas le plus célèbre du monde. Pourtant, les spécificités de ce café original font de lui une boisson qui plait au plus grand nombre. Entre arômes subtils, torréfaction forte et puissance équilibrée, le café du Laos est fait de grains récoltés à la main, dans …
Encore appelée « machine à expresso » ou « machine à café avec broyeur », la machine à café à grain a le vent en pourpre. La raison est qu’elle offre de nombreux avantages à son utilisateur. Voici 5 raisons d’opter pour une machine à café à grain. La machine à café à grain …
Le café est une excellente boisson pour donner de la vigueur et éloigner le sommeil. En tout cas, pendant le moment du travail ! Et ça, la plupart des entreprises l’ont compris. C’est justement pour cela que sur beaucoup de lieux de travail, il est toujours disponible une machine à …
Dans le monde entier, le café est célébré comme la boisson la plus appréciée. Cependant, comme beaucoup de choses dans la vie, tous les cafés ne sont pas les mêmes – et beaucoup d’aficionados se battraient jusqu’à la fin des temps s’il le fallait pour déterminer quel café est le …
La caféiculture, une plantation à part entière au Cameroun C’est au début de l’année 1884 que la culture du café a fait son apparition au Cameroun encore à l’époque où les Allemands s’y sont installés. Aussi, cette plantation s’est répandue petit à petit vers le grand ouest jusqu’à en devenir …
De la colonisation française à l’indépendance, histoire de la culture du café à St Domingue L’histoire de la caféiculture à Saint Domingue est intrinsèquement liée à son passé colonial, découvrez l’histoire de la culture du café dans cette ville des Caraïbes. St Domingue est la capitale de la République Dominicaine. …
