Archives de catégorie : Café en grain
Tout savoir sur les particularités des cafés colombiens
La Colombie est aujourd’hui le deuxième exportateur mondial de café. Voyons quelles sont les particularités du café colombie qui fait sa renommée. Plusieurs critères sont pris en compte avant qu’un type ou sous-type ne soit considéré comme exceptionnel. La graine de café colombie La Colombie ne cultive que la variété …
Le café australien
Une petite histoire du café australien La culture du café apparue en Australie à la fin de la seconde guerre mondiale. La première machine à expresso est née en 1950 sur le territoire australien. Passionnés, les australiens ont ouvert de nombreux bars depuis les années 80. Actuellement, les Australiens accordent de …