Le café Blue Mountain est un délice jamaïcain qui a pris le monde d’assaut. Ce café unique est cultivé dans les montagnes bleues de la Jamaïque, et a une saveur comme nulle autre. Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse tasse de café qui vous emmènera au paradis, ne cherchez pas plus loin que le café Blue Mountain !
Si vous êtes un amateur de café comme moi, vous avez probablement entendu parler du café Blue Mountain. Ce type de café est cultivé dans les Blue Mountains de la Jamaïque et est réputé pour son profil de saveur unique et son prix élevé.
Continuez à lire pour tout savoir sur le café Blue Mountain !
Le café Blue Mountain et son origine
Le café Blue Mountain de Jamaïque est un type de café Arabica qui est cultivé dans les régions montagneuses de la Jamaïque. Le climat de ces régions est parfait pour la culture du café, avec des températures fraîches, de hautes altitudes et des précipitations abondantes. Le sol de ces régions est également riche en nutriments, ce qui aide le café à se développer.
Comment le café Blue Mountain est-il fabriqué ?
Les grains de café sont cueillis à la main, puis triés, avant d’être envoyés dans un moulin humide. Le café est ensuite séché au soleil ou dans des séchoirs mécaniques. Une fois le café séché, il est envoyé dans une installation de torréfaction, où il est torréfié à la perfection.
Après la torréfaction, les grains de café sont moulus et infusés pour créer une délicieuse tasse de café Blue Mountain. La saveur de ce café est unique, avec des notes de chocolat, de noix et de caramel. Il est également très doux et ne présente aucune amertume.
Pourquoi le café Blue Mountain est-il si cher et en vaut-il le prix ?
Le café Blue Mountain est si cher parce qu’il est cultivé en si petites quantités. En fait, seulement 0,01 % environ de la production mondiale de café provient des grains de café Blue Mountain ! Cela en fait un un café rare et recherché. Il est considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde.
Y a-t-il d’autres types de café jamaïcain qui valent la peine d’être essayés ?
Si vous souhaitez essayer d’autres types de café jamaïcain, nous vous recommandons de découvrir d’autres cafés Arabica cultivés en Jamaïque, comme le High Mountain Blue et le Trelawny Blue. Ces cafés sont également très délicieux et ont un profil de saveur unique.
Le Trelawny Blue
Le café bleu Trelawny est un type de café Arabica qui est cultivé dans les régions montagneuses de la Jamaïque. Le climat de ces régions est parfait pour la culture du café, avec des températures fraîches, de hautes altitudes et des précipitations abondantes. Le sol de ces régions est également riche en nutriments, ce qui favorise la croissance du café.
Les grains de café sont cueillis à la main et triés avant d’être envoyés dans un moulin humide. Le café est ensuite séché au soleil ou dans des séchoirs mécaniques. Une fois le café séché, il est envoyé dans une installation de torréfaction, où il est torréfié à la perfection.
Après la torréfaction, les grains de café sont moulus et infusés pour créer une délicieuse tasse de café bleu Trelawny. La saveur de ce café est unique, avec des notes de chocolat, de noix et de caramel. Il est également très doux et ne présente aucune amertume.
Le High Blue Mountain
La principale différence entre le café Blue Mountain et le café High Blue Mountain est l’altitude à laquelle ils sont cultivés. Le café Blue Mountain est cultivé à une altitude plus élevée que le café High Blue Mountain, ce qui lui confère une saveur plus intense.
Comment conserver les grains de café et combien de temps restent-ils frais ?
En ce qui concerne la conservation des grains de café Blue Mountain, il est préférable de les garder dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Les grains resteront frais jusqu’à six mois s’ils sont conservés correctement.
Si vous recherchez la meilleure expérience de café Blue Mountain, nous vous recommandons d’acheter des grains de café entiers et de les moudre vous-même. Cela vous permettra de contrôler la taille de la mouture et d’obtenir une tasse de café parfaite à chaque fois.
Le café Blue Mountain est si célèbre parce qu’il possède une saveur unique que l’on ne retrouve dans aucun autre café. Le café est également traité d’une manière unique, ce qui permet de préserver sa saveur. Le café est cultivé en haute altitude, ce qui contribue également à sa saveur unique. Si vous êtes à la recherche d’un café qui ne ressemble à aucun autre, alors vous devriez absolument essayer Blue Mountain Coffee. Vous ne serez pas déçu !