Cafetière à filtre ou percolateur Pour une bonne journée, rien de mieux que d’entamer les festivités qu’une tasse fumante d’un bon café. Les Français sont tout aussi friants de cette boisson que de vin et de thé, voire parfois plus. Pour beaucoup, avec ou sans petit-déjeuner, il est impensable de …
Saviez-vous qu’il était recommandé de ne pas boire une boisson chaude au-delà d’une certaine température ? Si la réponse est non, vous voilà maintenant informé. Reste donc à définir exactement de quelle température il s’agit. Mais comme il serait dommage de faire les choses à moitié, on vous donne aussi les …
Êtes-vous un inconditionnel du café au point d’en tomber malade lorsque pour une raison ou pour une autre vous veniez à vous en passer ? Bienvenue dans le club ! Peut-être même que comme certains, vous ne passez pas une journée sans avoir bu des litres de café. Mais, tous les adeptes …
Le café reste à ce jour la boisson la plus consommée après l’eau. Même si elle souffre encore de différentes accusations sur ses effets néfastes sur la santé, cela n’enlève en rien ses qualités et ses bienfaits sur celui qui le boit. D’autant plus que les évolutions techniques et technologiques …
Un grain de café entier torréfié est un bel emballage protecteur qui maintient les huiles de café exactement là où nous les voulons, c’est-à-dire à l’intérieur du grain. Tant que vous ne touchez pas aux grains, les composants de l’arôme, qui sont des substances très délicates, volatiles et solubles dans …
Pour commencer, des fonctions telles que la programmation personnalisée, le contrôle de la température et les fonctions de moussage vous permettent de ne plus avoir à deviner ce qu’est le brassage. Il est également utile d’opter pour une machine avec des pressions de pompe plus élevées, des fonctions de nettoyage …
Tout individu habitué à boire du café a besoin de sa dose de caféine tous les jours pour bien commencer la journée. Il faut cependant se limiter à 2 tasses pour bénéficier de ses vertus sur la santé. Aussi, cette boisson riche en caféine est l’une des plus consommées dans …
Pensez au coût à long terme L’achat d’une cafetière n’est pas une dépense unique. Si vous optez pour une machine à portion individuelle, comme un Nespresso ou un Keurig, vous investirez constamment de l’argent dans l’achat des dosettes et des capsules nécessaires, qui peuvent coûter de 5 à 7 € …
Quel que soit le café que vous préfériez, d’Ethiopie ou du Brésil, arabica ou robusta, l’essence de son goût unique lui vient de la torréfaction. Cette technique de cuisson du grain est celle qui permet d’en libérer tous les arômes. Bien que la plupart des cafés soit torréfiée industriellement, la …
Pour une occasion particulière comme un anniversaire, Noël ou encore la fête des pères, les cadeaux personnalisés sont toujours appréciés. C’est un excellent moyen de faire plaisir à votre entourage tout en joignant l’utile à l’agréable. Pour faire la cuisine ou des petites activités du quotidien, le tablier est le …
