Les manières de consommer du café africain

 Si le café est l’une des boissons très prisées des populations des pays occidentaux, peu de peuples africains, en revanche, en consomment, à l’exception de ceux d’une poignée de pays d’Afrique, dont l’Éthiopie, le Cameroun ou encore le Sénégal. Quelles sont alors les habitudes et manières de boire du café …

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Le café parfumé Amande, un délice plein de saveurs.

L’arôme amande, une expérience unique. Les cafés aromatisés apportent une touche spéciale à cette boisson. De plus en plus appréciés par les amateurs de café, les arômes se déclinent en plusieurs parfums. Un des parfums les plus fins est incontestablement celui de l’amande. Son coté amer et doux à la …

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Comment commander un café en Italie sans avoir l’air idiot ?

Vous souhaitez aller en Italie ? Excellent choix ! La nourriture, le vin, l’histoire et bien sûr, le café. Les Italiens sont très précis au sujet de leur café, et bien que vous puissiez probablement vous débrouiller avec les termes que vous utilisez dans votre café local, il est préférable …

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Quel est le meilleur café au monde ?

Dans le monde entier, le café est célébré comme la boisson la plus appréciée. Cependant, comme beaucoup de choses dans la vie, tous les cafés ne sont pas les mêmes – et beaucoup d’aficionados se battraient jusqu’à la fin des temps s’il le fallait pour déterminer quel café est le …

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Nos conseils pour bien choisir son café

Pour beaucoup de gens, l’arôme et le goût du café sont indispensables pour commencer la journée. Il ne suffit pas de choisir le bon mélange ou la cafetière idéale pour le préparer, il faut prendre certaines mesures pour le garder frais et que son goût reste inchangé. Le bon emballage …

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Qu’est-ce qu’un artisan torréfacteur ?

Si l’action de torréfier peut se réaliser pour de nombreux aliments, la torréfaction du café est la première qui vient à l’esprit. L’artisan torréfacteur a un rôle bien précis qui détermine la qualité du café qui sera consommé par la suite. Le café se récolte encore vert. A ce stade, …

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