A quelle température doit-on boire son café ?

Saviez-vous qu’il était recommandé de ne pas boire une boisson chaude au-delà d’une certaine température ? Si la réponse est non, vous voilà maintenant informé. Reste donc à définir exactement de quelle température il s’agit. Mais comme il serait dommage de faire les choses à moitié, on vous donne aussi les …

Lire la suite ..

Les différents cafés du Mexique

Le café est cultivé au Mexique depuis plusieurs siècles. La région où les sols sont les plus fertiles se trouve au sud-ouest du pays. Aujourd’hui le Mexique est le pays qui approvisionne la plus grande partie du café vendu aux Etats-Unis. Parmi les variétés les plus exportées dans le monde, …

Lire la suite ..